春日餐桌，凉菜先声夺人。粤浙三小味融合两地鲜灵特质，以匠心巧思适配春季旺销需求，每款都兼顾清爽口感与记忆点，适配家庭小聚、商务便餐等多种场景。
粤式青柠捞汁脆笋
- 食材：鲜春笋200g、青柠1个、小米辣2个、蒜末5g
- 调料：邑天下酒10ml、生抽15ml、香醋10ml、蜂蜜5g
- 做法：春笋切薄片焯水过凉，青柠切片，小米辣切圈；所有调料混合搅匀，倒入食材浸泡2小时即可。
这款凉菜脆嫩解腻，邑天下酒的淡香中和了笋的微涩，青柠的酸鲜唤醒春日味蕾，是开胃首选。
浙式梅干菜拌香干
- 食材：梅干菜30g、香干150g、葱花5g
- 调料：邑天下酒8ml、香油10ml、生抽12ml、白糖3g
- 做法：梅干菜泡发切碎，香干切小丁焯水；梅干菜炒香放凉，加香干、调料拌匀，撒葱花即可。
梅干菜的咸香与香干的软嫩碰撞，邑天下酒的醇柔提升整体风味层次，咸淡适口，适合佐餐。
粤浙融合凉拌鸡丝
- 食材：鸡胸肉150g、黄瓜100g、香菜3g
- 调料：邑天下酒12ml、花生酱8g、生抽10ml、辣椒油5ml
- 做法：鸡胸肉煮熟撕丝，黄瓜擦丝；所有调料调开，加鸡丝、黄瓜丝拌匀，撒香菜即可。
鸡丝的鲜、黄瓜的脆，搭配邑天下酒的淡香，口感清爽不腻，兼具粤式的鲜与浙式的清。
这三款凉菜适配春季餐桌，#春季凉菜 #粤浙风味 #匠心凉菜 #旺销美食，从食材到调味都贴合大众口味，操作简便，是春日餐桌的亮眼选择。